株式会社 Elpuente 今日からうちのマルソフくんが熱海に行きます! もちろんQグレーダーを取得する為です‍♀️ ちなみに店長と社長はロブスタ8月に再テストです…。   Qグレーダーってなんぞや?って人のために↓ コーヒーをテイスティングして 香り、味わい、甘み、酸味など いろんな視点からみて点数をつけ お豆の価値を決めることができる資格です。  自分的にこれ美味しいやん!とかすると絶対ダメで、 あくまで客観的にみた美味しさなのです。  味覚が優れてないと取れないんでしょ?と よくいわれるのですが 逆に優れすぎてても 基準を普通の人に合わせないといけないので 普通が一番です…… 店長の味覚は普通です…  マルソフくん頑張って一発で取ってくるんだよ… リテイクは大変だぞ…        シェアロースターサービスの申し込み開始してます! 店舗へ電話、InstagramのDMなどで ご予約承っております。 質問等をお受けしておりますので お気軽にお問い合わせくださいませ‍♀️     #elpuentecoffee #エルプエンテ #coffee #シェアロースター #qグレーダー #コーヒースタンド #京都コーヒー #コーヒー #cafelife #cafestagram #自家焙煎 #kyoto #kyotocoffee #燻製 #kyotocafe #京都 #京都カフェ #京都カフェ巡り #東山 #古川町商店街 #八阪神社 #カフェ #カフェ好き #カフェ巡り #instapic #instagood #instagramjapan #카페투어 #커피스타그램

2020-02-07 UPDATE




今日からうちのマルソフくんが熱海に行きます!
もちろんQグレーダーを取得する為です‍♀️
ちなみに店長と社長はロブスタ8月に再テストです…。


Qグレーダーってなんぞや?って人のために↓
コーヒーをテイスティングして
香り、味わい、甘み、酸味など
いろんな視点からみて点数をつけ
お豆の価値を決めることができる資格です。

自分的にこれ美味しいやん!とかすると絶対ダメで、
あくまで客観的にみた美味しさなのです。

味覚が優れてないと取れないんでしょ?と
よくいわれるのですが
逆に優れすぎてても
基準を普通の人に合わせないといけないので
普通が一番です……
店長の味覚は普通です…

マルソフくん頑張って一発で取ってくるんだよ…
リテイクは大変だぞ…







シェアロースターサービスの申し込み開始してます!
店舗へ電話、InstagramのDMなどで
ご予約承っております。
質問等をお受けしておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ‍♀️




#elpuentecoffee #エルプエンテ #coffee #シェアロースター #qグレーダー #コーヒースタンド #京都コーヒー #コーヒー #cafelife #cafestagram #自家焙煎 #kyoto #kyotocoffee #燻製 #kyotocafe #京都 #京都カフェ #京都カフェ巡り #東山 #古川町商店街 #八阪神社 #カフェ #カフェ好き #カフェ巡り #instapic #instagood #instagramjapan #카페투어 #커피스타그램